八零小厨娘的红火日子第九章 笨拙的试制

怀揣秘密的日子每一刻都像在薄冰上行走。

林晓燕如同守护幼崽的母兽警觉地看顾着藏在柴堆后、碗柜深处的“家当”同时焦灼地期盼着一个能让她放手一试的时机。

时机在三天后的一个深夜悄然而至。

孙秀英带着林小宝回了娘家美其名曰那边更利于孩子学习实则是去躲清闲兼打秋风。

父亲林卫国轮到夜班家里头一回只剩晓燕一人。

筒子楼沉入睡梦唯有偶尔几声模糊的呓语和远处水管空洞的回响。

月光清冷透过小窗在地面投下斑驳的白。

就是此刻了。

晓燕的心跳撞着胸腔。

她悄无声息地起身耳朵紧贴布帘凝神细听许久确认万籁俱寂才点燃了那盏用了多年的小煤油灯。

昏黄的光晕勉强撑开一小片黑暗也照出她脸上绷紧的神经。

她深吸一口带着霉味的空气开始行动。

先是如履薄冰般将藏匿的物什一件件挪到公共厨房。

沉手的鏊子、铁锅、小小的面袋、油罐、还有那金贵的鸡蛋……每一次挪动都生怕磕碰出声响惊醒四邻。

公共厨房里黑洞洞的只有她手中这盏灯摇曳着微弱的光将她的影子投在墙壁上扭曲晃动。

水龙头滴答作响每一声都敲在她紧绷的心弦上。

她不敢用大灶目标锁定在墙角那个废弃的小煤炉。

早年烧煤球的主力如今虽闲置骨架尚在。

她白日里已偷偷清理过一番。

蹲下身她笨拙地模仿母亲生火的模样先塞入废纸细柴小心引燃。

煤油灯光线昏昧她凑得极近一股青烟窜起呛得她喉咙发痒又慌忙捂住嘴硬生生将咳嗽憋了回去。

火苗终于怯生生地探出头她赶紧添上几块小煤用破蒲扇轻轻扇风。

煤块渐渐烧红热浪扑面烘得她脸颊发烫。

这头一关算是闯过了。

她抬手抹汗却蹭了一脸的煤灰。

接下来是和面。

凭记忆里母亲的姿态将面粉倒入洗净的陶盆中间掏个窝缓缓注入清水。

水多了加面面干了添水……几番折腾手上、盆沿、乃至鼻尖都沾满了黏糊的面粉总算揉成个不甚光洁的面团。

望着那团面她心下黯然母亲手下那利落劲儿她连皮毛都未学到。

让面团醒着的空隙她开始对付那锈迹斑斑的鏊子。

用沙石蘸水拼命打磨锈屑污垢簌簌落下沙沙声在静夜里显得惊心动魄。

她干一阵便停手侧耳倾听心始终悬在半空。

手臂酸麻时鏊子总算透出些许金属底色。

将它架在烧旺的炉上用一小块肥肉反复擦拭热力逼出油香算是开了锅。

趁热鏊子的功夫她手忙脚乱地打散鸡蛋加点盐和清水——母亲曾说这样蛋液更嫩。

又切了少许葱花遗憾没有香菜提味。

面团醒得差不多了。

她揪下一块试图擀成薄片。

可面片不是黏住擀面杖就是边缘开裂厚薄难均总也擀不出那完美的圆。

几番失败浪费了不少面团才勉强出一张能铺上鏊子的。

鏊已烧热青烟微冒。

她心下一慌忙将那张不甚规整的面皮铺上去。

“滋啦——” 面皮接触热铁的刹那发出悦耳的声响。

混合着麦香与油香的热气升腾而起。

晓燕的心瞬间提到了嗓子眼双眼死死盯住鏊上的饼。

母亲说过需待饼皮均匀鼓起泡泡…… 她屏息等待。

许是火候未到或是面皮太厚饼并未如期望般整体膨胀只有边缘部分微微隆起。

等不及了怕饼焦糊她慌忙用筷子在隆起处戳个小洞试图灌入蛋液。

手一颤蛋液洒了大半仅少许成功流入。

她手忙脚乱地将饼翻面。

指尖不慎擦过滚烫的鏊边一阵钻心的疼。

她倒吸冷气强忍呼痛指腹已是一片灼红。

最终的成品与其说是鸡蛋灌饼不如称其为一张边缘焦黑、形态狼狈、蛋液分布不均的烙饼。

晓燕望着这“处女作”鼻尖萦绕着焦糊气巨大的沮丧与委屈涌上心头眼眶阵阵发酸。

她不认输吹吹烫伤的手指清理鏊子开始尝试第二张、第三张…… 面粉用量、水火比例、火候大小、擀皮厚薄、灌蛋时机……每一步都是关卡。

不是焦黑便是夹生不是破损便是蛋液外溢。

煤油灯下她单薄的身影忙碌而笨拙脸上混着面粉与煤灰汗湿的额发贴在皮肤上狼狈不堪。

唯独那双眼睛愈发专注燃着不肯熄灭的光。

直至第四张饼她终于摸到些许门道：火要文面要饧透擀皮需利落见气泡均匀鼓起再戳洞灌蛋液求稳…… 当那张勉强成型的饼从鏊上取下时虽边缘仍有焦色形态也算不得圆润但饼皮酥脆内里绵软蛋香与面香交织确是记忆中那模糊而真切的味道。

她小心吹了吹热气轻轻咬下一口。

外酥内嫩咸香满口。

虽远不及母亲手艺但这确是一个能入口、甚至称得上美味的鸡蛋灌饼了！ 巨大的喜悦与成就感如暖流冲散疲惫沮丧。

她背靠冰冷墙壁滑坐在地小口咀嚼着那烫嘴的饼如同品尝稀世珍馐。

眼泪终是落了下来却并非因为委屈而是望见了黑暗中那线微光。

恰在此时楼道里传来一阵由远及近的脚步声不疾不徐。

晓燕浑身血液骤冷手中的饼险些掉落。

她慌乱地想吹熄煤油灯却已不及。

脚步声在她家门口戛然停顿。

她的心跳也随之停止。

那脚步只顿了一瞬似有迟疑最终却又响起清晰而稳定地走向了隔壁。

是陈默。

他下夜班归来？ 他定然看见了厨房的光嗅到了这未曾散尽的食物香气…… 晓燕屏住呼吸僵直着聆听隔壁门扉开合。

世界重归死寂。

她靠着墙长长地、无声地吐出一口气惊出一身冷汗。

冒险远未结束。

但此刻唇齿间的余香与指尖灼热的痛感都在无声地宣告—— 这条路她已无法回头。

而那门外短暂的停顿像一枚刺深深扎进了这个夜晚。

喜欢八零小厨娘的红火日子请大家收藏：()八零小厨娘的红火日子20小说网更新速度全网最快。

本文地址八零小厨娘的红火日子第九章 笨拙的试制来源 http://www.hkfeiyan.com