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暮色把巷口的梧桐叶染成深褐色时苏映雪的铁皮摊前正飘着热气。

她刚把最后一勺卤汁浇在豆腐上就听见那道熟悉的清亮嗓音——贺荣荣穿着件月白色毛衣下摆扎在牛仔裤里风一吹衣摆像片翻飞的云。

“老板有什么快上。

”贺荣荣往小马扎上一坐随手把帆布包扔在旁边。

苏映雪抬头目光先落在贺荣荣身后：个高得快顶到路灯的男人站在那儿黑色工装裤裹着结实的腿双手攥着个旧帆布袋子指节泛白。

他垂着眼看摊前的炉子睫毛在眼下投出片浅影像尊不太会动的石塑。

“诶今天还带了个兄弟？”苏映雪一边把刚热好的米饭盛进碗里面一边朝那男人扫了眼。

对方没应声只有贺荣荣拍了拍他的胳膊他才迟钝地抬了抬眼又飞快地低下头耳尖悄悄红了。

“是的我这朋友帮人抬棺的刚跟我跑完趟活。

”贺荣荣接过米饭笑得眼睛弯起来。

“对了我又谈成个生意——城东张家要礼仪师我前阵子刚跟着老师傅学了点准备混进去当助理主要是能蹭口好饭。

那老爷子家贼有钱就是已经两天不吃不喝了家里人都在悄悄准备后事呢。

” “这样呀。

”苏映雪没多问把炸的金黄的鸡排端过去盒饭碰在桌角发出清脆的响。

贺荣荣扒了口饭嚼着嚼着就打开了话匣子：“我跟你讲那老爷子开的铺子能从巷头排到巷尾咱们旁边那栋烂尾楼就是他们家盖的。

可惜老爷子一病家里没个能扛事的就剩个读初中的娃娃守着。

” 她顿了顿声音压得低了些“那娃娃爸妈去年坐飞机出事了一下子就没了。

老爷子本来身子骨就不算好这么一熬不到七十就垮了也是可怜。

” 苏映雪手里的勺子顿了顿刚想接话就见贺荣荣突然凑过来眼睛里闪着促狭的光：“不过说起那烂尾楼我还听人讲了个鬼故事——上个月有个流浪汉进去躲雨半夜听见楼里有脚步声顺着声音找过去就看见个穿白裙子的女人在楼梯上走走两步就回头笑可脸是模糊的……” “别讲了！”苏映雪猛地打了个哆嗦手里的筷子差点掉在桌上。

路口的风卷着落叶飘过来她下意识地往炉边凑了凑指尖冻得发僵。

贺荣荣笑得直拍桌子又给她夹了筷青菜：“逗你的！看你吓的。

” 几人闷头扒完饭贺荣荣把空碗往桌上一放竖起大拇指：“这饭绝了！你要是开饭店我天天来。

这牛肉喷香好吃连米饭都比别家香。

” 旁边的男人没说话只是把自己的空碗推到苏映雪面前——碗底干干净净连粒米都没剩像在无声附和。

苏映雪被逗笑了伸手拍了下贺荣荣的手背：“就你会说。

天晚了赶紧回去吧。

“哈哈路上小心。

我们先走了。

下次我再带点新朋友给你认识认识。

”贺荣荣的性格混熟之后算是十分活泼。

打了一个招呼就一蹦一跳的拉着旁边大高个的手往外面走去。

苏映雪摇摇头。

看着两人的背影笑着收拾的碗筷。

把小桌又擦的干干净净的。

准备回去了。

目送两人走远苏映雪推着铁皮车往家走。

夜风吹在脸上带着秋凉她忽然想起昨天客人们聊的“秋夜暖食”脚步不由得快了些——家里还有两几只土鸡刚好炖锅汤。

第二天夕阳落下苏映雪先把土鸡从冰箱里拿出来解冻。

鸡肉在冷水里泡着她转身去洗山药：粗长的铁棍山药裹着泥。

她用钢丝球轻轻蹭掉外皮指尖沾了层黏液黏糊糊的。

洗好的山药切成滚刀块放进清水里泡着防止氧化发黑。

接着处理鸡肉：泡软的土鸡剁成块放进冷水锅加两片姜、一勺料酒。

开火煮到水沸水面浮起层灰白色的浮沫她用勺子轻轻撇掉再把鸡块捞出来用温水冲净表面的残渣——这样炖出的汤才清亮没有腥味。

砂锅洗干净放进焯好水的鸡块再码上拍松的姜块、两段葱白倒足开水水量要没过鸡块两指。

开大火煮到沸腾再转小火慢炖砂锅盖缝里冒出细细的白汽带着鸡肉的鲜香慢慢漫满整个厨房。

炖鸡的间隙她开始准备“蚂蚁上树”。

先把粉丝放进温水里泡软泡好后捞出来用剪刀剪成长段；再把猪肉剁成肉末加少许生抽、料酒和淀粉用手抓匀腌制十分钟。

起锅烧油油热后放进姜末、蒜末爆香再把腌好的肉末倒进去用铲子快速翻炒。

肉末渐渐变色渗出油花她往锅里加两勺豆瓣酱炒出红油再倒少许生抽和老抽调味。

最后把泡软的粉丝放进锅里加小半碗清水用铲子不断翻拌让粉丝裹满酱汁。

等水分收得差不多撒上葱花一盘油亮喷香的蚂蚁上树就好了。

这时砂锅里的鸡汤也炖得差不多了她掀开锅盖把泡好的山药块放进去再转中火炖二十分钟。

山药吸饱了鸡汤的鲜变得粉糯用筷子轻轻一戳就能穿透。

她尝了尝汤味加少许盐和白胡椒粉调味最后撒上一把枸杞关火焖五分钟——山药炖鸡汤的香气瞬间浓了几分暖得人心里发甜。

最后做清炒大白菜：白菜洗净撕成大片菜帮和菜叶分开。

起锅烧油油热后放进蒜末爆香先把白菜帮放进去炒软再加入菜叶翻炒。

等菜叶变软加少许盐和生抽快速翻炒均匀一盘脆嫩爽口的清炒大白菜就好了。

三个菜做好时天色完全变暗。

已经是下午六点了苏映雪盛了半碗鸡汤吹了吹热尝了一口——鲜美的汤滑进喉咙暖得四肢百骸都舒展开来。

她想起贺荣荣和那个沉默的好友忽然笑了。

苏映雪会想起贺荣荣说明天她要去做礼仪师助理的兼职。

自己倒是正好可以多带两份盒饭。

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