糊咖退圈摆摊怎么就火遍全网了第四十一章 鲜肉小馄饨

手机震动了一下是周子睿发来的微信。

周子睿：【盛老板早啊！你别理网上那些人他们就是嫉妒！】 周子睿：【需要帮忙的话一定跟我说。

】 周子睿：【对了你这周还出摊吗？去哪儿啊？爷爷说他还想吃你做的猪蹄。

】 盛时安回道：【谢谢我不介意那些这周出摊但地点不一定随缘。

】 发完她开始为新任务做准备。

今天不想出门那就直接在网上采购食材。

她不大在乎成本都已经有神级厨艺的加持了还用那些低等食材滥竽充数她都看不下去。

于是找了附近的高档食材配送加购付款就等着送货上门。

趁着网购的食材还没送到盛时安先给自己准备早餐。

她现在精力充沛身体轻盈得不像话连带着胃口都好了不少。

她淘了米切了几块南瓜丢进锅里开火熬上一锅小米南瓜粥。

又从冰箱里翻出些胡萝卜和土豆切成细丝混着葱花和面粉再打上两个鸡蛋搅成均匀的面糊。

平底锅烧热薄薄刷上一层油分一半面糊下去“滋啦”一声香气便瞬间升腾起来。

很快两张金黄酥脆、边缘带着焦香的胡萝卜土豆丝饼就出锅了。

小米南瓜粥也熬得恰到好处米粒开花南瓜软烂散发着清甜的香气。

盛时安端着热粥和小饼坐在餐桌旁慢慢享用。

吃完早饭外卖员正好按响了门铃。

新鲜的前腿肉、大棒骨、一整只老母鸡还有各种香料配菜堆了满满一桌。

新的任务她打算准备两种馅料。

一种是最大众的鲜肉馅老少皆宜不会出错。

另一种她想做个稍微特别点的——皮蛋鲜肉馅。

皮蛋独特的风味和肉馅的鲜美结合口感层次会更加丰富吃得惯的人会很喜欢。

她先熬制高汤。

大棒骨和老母鸡焯水后和姜片、葱段一同放入大汤锅加足水开大火煮沸再转小火慢炖。

接着是调馅。

鲜肉她没用绞肉机而是自己动手先切片再切条最后用双刀剁成肉糜。

得益于身体素质的强化她如今的刀工和力道都今非昔比。

双刀上下翻飞只留下一片残影案板上响起密集而富有节奏的笃笃声。

剁好的肉糜加入葱姜水、盐、白胡椒粉、一点点糖提鲜顺着一个方向搅打上劲直到肉馅变得黏稠又有弹性。

皮蛋也剥皮切丁和一半肉馅放在一起备用。

光有馄饨还不够调味也是关键。

盛时安又架起一口小锅倒入菜籽油放入八角、桂皮、香叶、花椒等香料用小火慢慢熬出香味再将热油分三次泼入装满辣椒面和白芝麻的碗中。

“刺啦——” 红油翻滚辛辣焦香的味道直冲天灵盖瞬间霸占了整个厨房。

一切准备就绪锅里的高汤也炖得奶白浓郁。

盛时安看着自己的劳动成果满意地点了点头。

把所有东西准备好放进系统提供的高科技保温箱盛时安决定先去睡个觉。

这周又要睡不好觉了呀。

周一的夜晚西城酒吧街后巷。

佘倩倩和几个“嫣然一笑守护群”的姐妹已经在这里蹲守了三个个小时了。

“她今天怎么还没来？不会真不来了吧？” 一个女生不耐烦地问。

“怕什么再等等！” 佘倩倩咬着牙眼睛死死盯着巷子口：“她肯定会来的！网上骂得那么凶她不得出来卖惨固粉啊？” 话虽这么说但她心里也直打鼓。

昨天扑了个空今天要是再扑空群里那些人嘴上不说心里指不定怎么笑话她。

另一边几个五大三粗凶神恶煞的男人也面色不善。

为首的光头不耐烦地啐了一口：“那娘们儿到底还来不来？都他妈十二点了！” 旁边一个瘦子靠墙站着：“强哥不是说她肯定会来吗？让我们给她点教训。

” “强哥强哥他懂个屁！他要是懂还能被人攥着把柄灰溜溜滚蛋？” 光头骂骂咧咧：“蹲了一晚上连个鬼影都没见着。

” “兄弟们收工！回去告诉张强这活儿我们不干了让他另请高明吧。

” …… 凌晨三点的街道人影都没有几个。

派出所的大门庄重肃穆在夜色中静静矗立。

就在距离大门不远处的人行道上一辆干净小巧的餐车悄然停驻。

盛时安熟练地支起摊位将折叠桌椅摆放好。

餐车自带的灯光一开瞬间在冷冷清清的路边圈出了一方小天地。

她揭开汤锅的盖子一股浓郁醇厚的骨汤香气立刻氤氲开来在空气中悄无声息地弥漫。

系统选的这个时间和地点确实刁钻。

街道上别说人了连车都半天过不了一辆。

盛时安也不急她慢条斯理地拿出准备好的馅料和馄饨皮坐在小马扎上开始包馄饨。

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